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キャベツでかさまし超時短メンチカツ！

キャベツでかさまし超時短メンチカツ！の画像

Description

かなり簡単な作り方ですがとっても美味しいメンチカツ！
しっかりお肉に味がついているのでソースがいりません♪
サックサク！

材料 （約4個分）

豚ミンチ
300ｇ
キャベツ
1/4個
☆パン粉
大さじ3＋50ｇ
☆中濃ソース
大さじ1
☆コンソメ顆粒
小さじ2
☆片栗粉
大さじ2
☆塩コショウ
適量
サラダ油
大さじ3
水
適量

作り方

  1. 1

    キャベツはみじん切りにする。

  2. 2

    写真

    みじん切りにしたキャベツとミンチ、☆の材料をすべてボウルにいれ、粘り気が出るまでこねる。
    ※パン粉は大さじ3の方のみ！

  3. 3

    写真

    タネを食べたい大きさと数に分けて成型する。

  4. 4

    タネの表面に、水→パン粉→水→パン粉の順で二度付けする。
    ※コツあり

  5. 5

    写真

    タネをフライパンで揚げ焼きにする。
    大さじ3くらいの油で、弱めの中火で5～6分！

  6. 6

    写真

    片面が焼けたら裏返して反対も同じだけ揚げ焼きする。
    両面がこんがり焼けたら完成！

コツ・ポイント

片栗粉がタネに入っているので、肉汁を閉じ込めます♪

水とパン粉を交互につける際は、タネの表面にベチャベチャにならないくらいの水を付けてください。

油も少ない量で揚げ焼きにするのでヘルシー♪

中にチーズを入れるとさらに美味しいです！

このレシピの生い立ち

簡単にメンチカツが作りたくて、自分なりに色々なレシピを組み合わせながら作りました♪
レシピID : 4910112 公開日 : 18/02/09 更新日 : 18/04/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (9人)
2021年6月14日
写真
やすおパンチ
キャベツとエノキもたっぷり入れて♪しっかり味がついていてとっても美味しいです。何度か作って、メンチカツはもうこちらのレシピです！
#ごはんがすすむ
2020年5月20日
写真
わーまめ
揚げ焼きでいいのも嬉しいし、美味しかったです！
2020年3月11日
写真
yuntakaa
初めてメンチカツ作りました！衣付けも簡単で美味しくできて感動です♪
#ヘルシー #キャベツたっぷり #キャベツが美味しい #かんたんヘルシー #かんたんガッツリ #少ない材料で、簡単美味しい！ #美味しくできました♡
2020年2月13日
写真
テヅサナ
味付きなので、ソースなしで美味しくいただきました！！
#キャベツ消費
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( )
ぱんけーき☆゜
キャベツでかさまし超時短メンチカツ！
by ぱんけーき☆゜