素朴・野菜鍋●ブロッコリーの寄せ鍋

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Description

ブロッコリーをおいしくお鍋でいただきます!色鮮やかに、やわらかく煮上がりました。茎もまるごといただけます!

材料 (2人分)

だし汁
360mL
300g
1玉
2〜4個
2つかみ

作り方

  1. 1

    □鶏肉・野菜を食べやすい大きさに切り分ける。
    □玉ねぎをみじん切りにする。
    ●だし汁を入れ中火で温めはじめる。

  2. 2

    写真

    ●材料を入れていく。
    ①玉ねぎ
    ②うどん
    ③白菜
    ④鶏肉
    ⑤ニンジン
    ⑥ブロッコリー
    の順に入れる。

  3. 3

    ●お鍋にフタをする。
    ※できあがりまで15分前後。

  4. 4

    ●わきあがり5分前くらいに、一度火を止める。
    ●おもちを入れる。
    ●再加熱。吹き上がれば、できあがり。

コツ・ポイント

●ブロッコリーの茎を入れてもOKです。①でいれるといいと思います。
●鶏肉は①に入れてもイイです。
●大根、ネギなどいろいろな具材を加えてみて下さい!(根菜は①で入れるとイイと思います=火の通りにくい具材は①へ)

このレシピの生い立ち

●鍋のバリエーション。
●ブロッコリーのお鍋!
●ブロッコリーをまるごといただく!
レシピID : 4912767 公開日 : 18/01/31 更新日 : 19/03/29

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