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しめじとえのきの石づきを切り、小房に分ける※3回に分けて作る際は1/2のえのきとしめじを3等分にし残りはジップロックへ
大根をおろす※3回に分けて作る際は、3cmくらいに切ったものをおろす
豆腐を3等分に切り、3つの耐熱皿に分けて盛る※3回に分けて作る際は使わない分を容器に入れたままジップロックに入れて保管
皿に盛った豆腐の上にえのきとしめじ、軽く水分を切った大根おろしを乗せ、電子レンジで4分温める
具材に火が通ったら、小ネギとポン酢をかけて完成！
ゆずにょ
