チーズとろりマカロニinミネストローネ
Description
マカロニを入れるとボリュームがでます。
チーズ好きなのでトッピングしたら子供も大喜びのトロトロのミネストローネ出来ました
チーズ好きなのでトッピングしたら子供も大喜びのトロトロのミネストローネ出来ました
材料
(4人分)
1個
半分
1個
好きなだけ
3枚くらい
20g
好きなだけ
600g
1缶
ケチャップ
大2
コンソメ
1個
塩
小1弱
こしょう
お好みで
ハーブソルト
お好みで
ローリエ(あれば)
1枚
作り方
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1
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材料を1センチ角に切る。
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2
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オリーブオイルやバターでベーコンとキャベツ以外の野菜を炒める。
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3
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水とキャベツを入れて沸騰したらコンソメ、塩で味付けしトマトジュース、ケチャップを入れてローリエもあれば入れて煮込む。
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4
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最後にマカロニを入れる。
余熱でも柔らかくなりますが、かなりふやけるためタイミングを見て入れてください。
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5
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器に入れてチーズを乗せたら出来上がり。
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コツ・ポイント
マカロニを入れる場合はかなりふやけて水分が飛びますので量を加減してください。
このレシピの生い立ち
美味しいケチャップを頂いたので使いました。
ミックスビーンズも使いたくてミネストローネを作りました。
ミックスビーンズも使いたくてミネストローネを作りました。