チーズとろりマカロニinミネストローネ

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Description

マカロニを入れるとボリュームがでます。
チーズ好きなのでトッピングしたら子供も大喜びのトロトロのミネストローネ出来ました

材料 (4人分)

半分
1個
好きなだけ
3枚くらい
600g
ケチャップ
大2
コンソメ
1個
小1弱
こしょう
お好みで
ハーブソルト
お好みで
ローリエ(あれば)
1枚

作り方

  1. 1

    材料を1センチ角に切る。

  2. 2

    オリーブオイルやバターでベーコンとキャベツ以外の野菜を炒める。

  3. 3

    水とキャベツを入れて沸騰したらコンソメ、塩で味付けしトマトジュース、ケチャップを入れてローリエもあれば入れて煮込む。

  4. 4

    写真

    最後にマカロニを入れる。
    余熱でも柔らかくなりますが、かなりふやけるためタイミングを見て入れてください。

  5. 5

    写真

    器に入れてチーズを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

マカロニを入れる場合はかなりふやけて水分が飛びますので量を加減してください。

このレシピの生い立ち

美味しいケチャップを頂いたので使いました。
ミックスビーンズも使いたくてミネストローネを作りました。
レシピID : 4915049 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/02/01

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