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アスパラエリンギベーコンじゃがいも♡

アスパラエリンギベーコンじゃがいも♡の画像

Description

「ベーコンポテト」で人気検索TOP10入り！下準備しちゃえば後は炒めるだけ！シンプルな味付けで子どももパクパク♫

材料 （3〜4人分）

じゃがいも
中2個
アスパラ
今回は太め6本
ベーコン
100〜150g
エリンギ
1パック
塩胡椒
適量
ほんだし
小さじ1〜

作り方

  1. 1

    アスパラ→根元1cmくらい切り落とし、下から1/3程硬いところをピーラーでむく
    2分程下ゆでして斜め4等分に切っておく

  2. 2

    じゃがいも→皮を剥いても剥かなくてもOK
    小さめ一口大に切り6〜7分程下ゆでして(崩れないように注意)ザルにあげる

  3. 3

    エリンギ→5mm程の短冊切り
    ベーコン→一口大に切る

  4. 4

    フライパンに油を入れベーコンを炒める

  5. 5

    エリンギ、アスパラ、じゃがいもを入れ2〜3分炒める

  6. 6

    塩胡椒、ほんだしを入れて味をなじませたら完成！

コツ・ポイント

＊アスパラとじゃがいもを茹でる際は同じお鍋を洗わず使い回せばOK！
＊じゃがいもを茹で過ぎないように注意です。大きさによって茹で時間を調整して下さい。
レンチンでもいいですが私は茹でた方が好みなので(^^;

このレシピの生い立ち

アスパラエリンギベーコンはよく作ってましたが、じゃがいもを入れてボリューム満点にしました！
レシピID : 4915062 公開日 : 18/02/01 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (6人)
2020年9月16日
写真
okamelove
美味しくて、色味もいい♪ 大好きな食材ばかりで大満足でした。ご馳走さまです(^^)
#美味しい副菜
2020年7月7日
写真
まぁ907
じゃがいもレンチンで時短♪醤油少し追加でつまみに♪簡単美味感謝♪
2019年7月13日
写真
３丁目のテラ
ベーコンとほんだしがいい仕事してますね！美味しかったです！

ザ、シンプルです！つくれぽ感謝です♡

2018年8月16日
写真
クック26352G☆
美味しかったです♪

シンプル簡単味付けですが美味しいですよね☆つくれぽ感謝です♡

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( )
さ、ひ
アスパラエリンギベーコンじゃがいも♡
by さ、ひ