ヨーグルト大量消費!ケチャグル炒め☆

ヨーグルト大量消費!ケチャグル炒め☆の画像

Description

ヨーグルト大量消費&味の決め手!?
炒めて混ぜて絡めるだけの簡単おかず!
トマトクリーム風の味です☆

材料 (2〜4人分)

1/2〜1本
1/8〜1/4
1/2〜1パック
ケチャップ
適量
にんにく(みじん切りorすりおろし)
1片
塩胡椒
適量
バジル
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    下準備
    ヨーグルトを使うだけ水切りします。
    ザルにキッチンペーパーを敷いて、冷蔵庫で放置しときます!

  2. 2

    材料を食べやすい大きさに切ります。
    今回は鶏肉とキャベツをぶつ切り
    人参は細切り、きのこはほぐして使います!

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ、火の通りが悪いものから炒めていきます!

  4. 4

    ある程度炒まったら、水切りしたヨーグルト、ケチャップを入れ、少し煮詰めていきます!
    塩胡椒をいれて味を整え完成です♡

  5. 5

    お好みでバジルを振ってください☆
    写真はバジル入りです(*´꒳`*)

  6. 6

    追記
    キャベツ→ほうれん草
    ケチャップ→トマ缶+ソース
    (↑ただしゃばいかと…)
    パプリカ、ズッキーニ等もオススメです!

  7. 7

    つくれぽより茄子、ピーマンも良きと♡
    ほうれん草は水分が多くなるとのこと!
    煮詰める時間を多めに取った方が良いかも!

  8. 8

    久々に作ったので写真差し替えました←
    今回はヨーグルトの水切り3時間ぐらいした状態です!

  9. 9

    写真

    前の水分多めの時の写真

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかり水切りしてください!
写真みたいにしゃばくなります←

このレシピの生い立ち

ヨーグルト、意外と残りがち…
ケーキを作る余裕もないし、火は入れたいし…
で、あれやこれや入れたら当たり?!
レシピID : 4917238 公開日 : 18/02/02 更新日 : 24/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (11人)
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dollyj
ご飯と!濃厚な酸味とクリーミーさが抜群!残りでパスタやろうかな!
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ごにょ
ワインにぴったりでした🍷
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クックIKIB25☆
バジルと人参以外はカットの物を使いました。味見をしながら作りましたが、バジルを入れた方がアクセントがあって良いかなと思います。
写真
mimirin♡
少し煮詰め過ぎてしまいましたが、とってもおいしかったです。