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クリームチーズは室温に戻して、柔らかくしておく。もしくはレンジで20秒チン!
豆腐はクッキングペーパーに包み、レンジで2分加熱し、軽く水切りをする。木綿でも絹ごしでもどちらでも!
1に卵、砂糖、薄力粉、ヨーグルト、レモン汁、粗熱のとれた豆腐を全て加えハンドミキサーで攪拌する。
滑らかになったら、型に流し入れ、160度に予熱したオーブンで45分焼く。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で一晩。ヘルシーなベイクドチーズケーキの出来上がり♪
すぐ食べたくなるのわかります!!とても綺麗な仕上がりに感動☆