レンジで時短なんちゃってポトフ

人参を乱切りし、耐熱容器でゆで野菜モードでレンジにかけます。

人参をチンしてる間に大根を乱切りにします。人参が出来上がったら、厚手の鍋にゆで汁ごとほりこんで置きます。

空いた容器で、大根をレンジにかけます。大根をレンジにかけてる間に玉ねぎときゃべつのを串切りにします。大根も鍋にいれます。

鍋が沸騰したら、１０分ほど煮ます。そこに、キャベツ、茹でたじゃが芋を入れ、さらに５分ほど煮たら火を止めます。

余熱で馴染ませると美味しいので、半日置いて温めて食べるのもおすすめです。食べるときに塩胡椒やマスタード、柚子胡椒をそえて