☆豆腐入り！ひじきと大葉の鶏つくね☆
のきごはん
作り方
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1
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豆腐はキッチンペーパーを2枚に重ねて巻き付け600wで2分チンして、水切りする。
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2
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大葉はみじん切りにする。
生ひじきは熱湯をかけておく。
（乾燥ひじきを使用する方は袋に記載された方法で戻してください）
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3
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ボウルに鶏ミンチ、大葉、ひじき、豆腐、ごま、片栗粉、塩を入れて手で混ぜる。
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4
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お好きな形に形成する
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5
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フライパンにごま油（分量外）を敷き焼き目がつくまで中火で焼く
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6
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焼いている間に◎の調味料を混ぜ合わておく。
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7
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焼き目がついたら返して、お湯を少し入れ蓋をして弱火で5分程蒸し焼きにする。
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8
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蓋をあけて混ぜ合わた調味料を投入し、焼き絡めれば完成！
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9
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お好みで卵黄につけて召し上がれ〜！
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10
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2018.06.09
「豆腐つくね」検索でトップ10入りしました！
ありがとうございます＼(^o^)／
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コツ・ポイント
お好みで、やげん軟骨やれんこんを加えると食感がよくなります！
このレシピの生い立ち
少し余ったひじきの消費に(^^)v
のきごはん
