冷凍ストックにも☆ハーブマリネチキン
Description
超簡単☆なのに美味しい！お好みの野菜と一緒にソテーしてね＾＾
shimaru
材料
（1～2人分）
1枚
○ハーブソルト(市販のもの)
小さじ1/2～1(お好みで加減)
○オリーブオイル
大さじ1
○おろしにんにく
少々
■
お好みの野菜(今回は↓）
1/2～1個
1/2～1個
あれば適宜
作り方
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1
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鶏もも肉は半分～お好みの大きさにカットし、ジップロックなどの密閉できる袋に入れ、○を加えよくもみこむ。
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2
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半分くらいの大きめカットなら、肉の厚いところに数か所切りこみを入れておくと味もなじむし、火通りもいいのでおススメ
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5
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焼き目が付いたら裏返す。
肉から油が出てくるのでペーパーなどでふき取る。
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6
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食べやすく切った野菜を入れて蓋をして火が通るまで焼く。(焦げそうならやや火を弱める。竹串など刺して透明な汁だったらＯＫ）
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7
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お皿に盛り付け、あれば彩りにセロリの葉(またはハーブ等)を添える。
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8
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マスタードなど付けても美味しいです。
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コツ・ポイント
ハーブソルトは製品によってハーブと塩の比率が違うので、加減してください。
このレシピの生い立ち
ある日、鶏肉の冷凍ストック用に適当に作ったらかなり美味しかったので、その後作り直し、備忘としてレシピアップしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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