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◇鶏肉と白菜◇お鍋♪♪

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Description

鶏肉のだしと白だしで旨うま～( *´艸｀)

材料

鶏もも肉（手羽元）
300g〜
白菜
150g〜
しいたけ
小パック1(5〜6枚)
玉ねぎ
1/2
ニンニク
1片
水
600ml
酒
大さじ1
塩
小さじ1/2
白だし（ヤマキの割烹白だし）
大さじ3〜4

作り方

  1. 1

    鶏肉はひと口大に切り、白菜は1cm幅に、しいたけ、玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    鍋に鶏肉と水を入れて火にかけ、沸騰しアクがでたら取り除く。

  3. 3

    アクが出なくなったら、酒と皮をむいてつぶしたニンニク、塩を入れる。

  4. 4

    白菜、しいたけ、玉ねぎ、白だしを加え、20分程弱火で煮込み完成です。

  5. 5

    写真

    材料をかえて☆手羽元、キャベツ、しめじ

コツ・ポイント

手羽元でも美味しいです。手羽元の場合は骨の両サイドに切り込みを入れてから鍋に入れてください！

このレシピの生い立ち

白だし消費したくて作りました
レシピID : 4924844 公開日 : 18/02/07 更新日 : 18/03/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2018年11月5日
初れぽ
写真
M3doors111
主夫クックです。美味しい「鶏肉と白菜のお鍋」ができました。感謝！

初れぽ感謝です！とっても美味しそうですねv(´▽｀*)

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maritan★
◇鶏肉と白菜◇お鍋♪♪
by maritan★