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簡単美味しい！シュウマイ

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Description

ヒルナンデスでやっていた物のアレンジです。自分のメモ用に登録しました。低血糖症気味で素材の味わい重視なので若干薄味です。

材料 （2人分）

豚ひき肉
1パック
玉ねぎ(微塵切り)
1/4
片栗粉
大1
塩・胡椒
少々
★砂糖
小1
★オイスターソース
小1
★ごま油
大1
★醤油
大1
★生生姜(チューブ)
2cmぐらい
シュウマイの皮
適当

作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにして、片栗粉をまぶす。(これをすることにより、肉汁が溢れずらくなり美味しさを閉じ込められます。)

  2. 2

    ひき肉に塩を振り捏ねる。(塩を加えるとひき肉に粘り気が出るので、調味料を加える前に塩を振り捏ねると良い。)

  3. 3

    捏ねたひき肉に片栗粉をまぶした玉ねぎを加え、更に捏ねる。

  4. 4

    ★の調味料を全て入れ、よーく捏ねる。
    兎に角捏ねる。

  5. 5

    シュウマイの皮にタネを入れ、キャベツの千切りを敷いた熱した蒸し器に隙間を空けておく。

  6. 6

    写真

    15分程度熱したら完成！！

コツ・ポイント

兎に角タネをよく捏ねる！捏ねれば捏ねるほど美味しくなります(*´Д｀*)

このレシピの生い立ち

ヒルナンデスを見て。
レシピID : 4927293 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2018年2月11日
写真
ivy2
ほんとに簡単、ジューシーで美味しかったです。

ありがとうございます！とっても美味しそうですね^ ^

2018年2月14日
初れぽ
写真
クック62G172☆
美味しかったです‼家族も大満足でした。

ありがとうございます！凄く美味しそうですね^ ^

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( )
はぁちゃんまん
簡単美味しい！シュウマイ
by はぁちゃんまん