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豚バラごぼうの大葉にんにく炒め

豚バラごぼうの大葉にんにく炒めの画像

Description

大葉とにんにくの香りが食欲をくすぐります(*´艸`*)♡

材料 （2～3人分）

豚バラ切り落とし
200g
ごぼう
1本
大葉
5枚～
○塩コショー
適宜
○酒
適宜
片栗粉
大さじ1.5
☆だし醤油
大さじ2
☆砂糖
大さじ1
☆水
大さじ2
すりおろしにんにく
小さじ1/2～1
油
適宜

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切りビニール袋に入れたら○を加え、5分程置いておく。

  2. 2

    ごぼうは1㎝厚さの斜め切りにしたら水にさらし5分程置いておく。水をきり、レンジで1分加熱する。

  3. 3

    大葉は千切り。1の豚肉に片栗粉をまぶしておく。

  4. 4

    フライパンに油とにんにくを熱し、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。

  5. 5

    ある程度お肉の色が変わったら2のごぼうを加えてよく炒める。

  6. 6

    5に☆を加えて炒め、とろみが出てきたら大葉を加えてさっくり混ぜ合わせる。

  7. 7

    大葉と具材が混ざったら出来上がり♪

コツ・ポイント

大葉とにんにくはお好みで加減して下さい☆

このレシピの生い立ち

疲れが溜まってきた時にスタミナのあるものが食べたくなりボリュームのあるスタミナレシピを考案しました♪
レシピID : 4927514 公開日 : 18/02/08 更新日 : 18/02/09

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豚バラごぼうの大葉にんにく炒め
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