ブロッコリーの中華風かに玉あん
Description
やさしい味の卵あんが、ブロッコリーを食べやすく、あんをご飯にかけても美味しいですよ~♪
材料
(2人分)
1/2株
40g
200cc
●中華だし(創味シャンタン使用)
小さじ1
●ごま油
小さじ1
●料理酒
大さじ1
小さじ2
●醤油
小さじ2
1個
作り方
コツ・ポイント
・ブロッコリーは食感を残す為に、やや固めにしていますので、お好みに応じて調整して下さい。
・ブロッコリーに塩水を加えて加熱すると、パサつかず甘みが増します。
・ブロッコリーに塩水を加えて加熱すると、パサつかず甘みが増します。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーの中華風あんかけを簡単に作れるように、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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