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あさりは 茹でて むき身で売ってたものを使いました。
じゃがいもはさいの目に切り 5分程 水に浸けておきます。
人参と大根もさいの目に切ります。
生カキは 1㎝角に切り薄力粉小さじ1をまぶし もみ洗いします。
玉ねぎも1㎝角に切ります。
ブロックベーコンも1㎝角に切ります。
鍋を熱し バターを入れて 玉ねぎとベーコンを炒めます。
7に 2と3を入れて 薄力粉大さじ2を加え よく絡め炒めます。
8に水を加えて 約中火で10分煮込みます。
8に味噌をみそこしで溶き入れ 牛乳と生クリームを加え ひと煮立ちさせます。
こんな感じ。
器に注ぎます。