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レンコンのポタージュスープ

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Description

ギーをつかった簡単レシピ

材料

レンコン
１本
ジャガイモ
１個
玉ねぎ
1/2個
ギー
大さじ１杯
牛乳
200cc
コンソメ（固形）
１個
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    レンコンを洗い、皮のまますりおろす

  2. 2

    ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、薄くスライスする

  3. 3

    鍋でギーを熱し、ジャガイモと玉ねぎを炒める（玉ねぎが半透明になるまで）

  4. 4

    野菜がひたひたになるくらいの水とコンソメを入れて、蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで、中火で煮込む

  5. 5

    すりおろしたレンコンを入れ、かき混ぜながら煮込む

  6. 6

    ブレンダーで荒く潰す

  7. 7

    牛乳を入れて、塩胡椒で味を整える

  8. 8

    もう一度ブレンダーでよく混ぜて完成！

  9. 9

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開しています。
レシピID : 4930655 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/03/17

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ギー・イージー
レンコンのポタージュスープ
by ギー・イージー