レンコンのポタージュスープ

レンコンのポタージュスープ
ギーをつかった簡単レシピ

材料

レンコン
1本
ジャガイモ
1個
玉ねぎ
1/2個
ギー
大さじ1杯
牛乳
200cc
塩胡椒
少々

1

レンコンを洗い、皮のまますりおろす

2

ジャガイモと玉ねぎの皮をむき、薄くスライスする

3

鍋でギーを熱し、ジャガイモと玉ねぎを炒める(玉ねぎが半透明になるまで)

4

野菜がひたひたになるくらいの水とコンソメを入れて、蓋をし、ジャガイモが柔らかくなるまで、中火で煮込む

5

すりおろしたレンコンを入れ、かき混ぜながら煮込む

6

ブレンダーで荒く潰す

7

牛乳を入れて、塩胡椒で味を整える

8

もう一度ブレンダーでよく混ぜて完成!

9

写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

グラスフェッド・ギーを美味しく食べるレシピをもっと知りたいとの要望に答えて、レシピを公開しています。
レシピID : 4930655 公開日 : 18/02/13 更新日 : 18/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile クックH3DYYK☆ 2018年02月19日 15:59
初めまして
山口県で岩国れんこんの製造販売をしている有限会社 由美屋の岡本と申します。弊社のホームページにれんこんリンク集としてレシピ掲載可能でしょうか?ご検討宜しくお願い致します。
ギー・イージー 2018年02月19日 16:00
どうぞご掲載ください!