♡ラムレーズンカンパーニュ♡

材料を計量する。
ドライイーストを小さじ1杯の水で溶かす。
モルトシロップをぬるま湯で溶かす。

ボウルに粉類を入れ混ぜ、イースト液とシロップ液を加えてゴムベラで混ぜる。
纏まってきたら台に出して軽く捏ねる。

生地を丸くまとめボウルに置きラップする。

ラムレーズンを入れてまとめ直しレンジで30分位発酵する。
ボウルに中力粉をふって生地を置く。

30分位ラップして置く。
ボウルを逆さにして生地を台に置き切り込みを入れる。

天板を逆さにセットしてクッキングシートを敷く。
230℃に予熱したオーブンで20分位焼く。

断面はこんな感じ(*☻-☻*)