☆家族みんな大好きチーズカレードリア☆
スヌーピィ♡
作り方
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1
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まず予め、かぼちゃを一口サイズに切り電子レンジで加熱します。人参、玉ねぎは粗みじん切りにしなすは一口サイズ位に切ります。
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2
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フライパンにバターを溶かし、人参・玉ねぎを炒めしんなりしてきたら、なす・牛肉を加え塩を少々し更に炒めます。
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3
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牛肉に火が通ったら、水を入れ軽く煮てカレールーを入れます。かぼちゃ、コーンも加える。濃さ、とろみ加減はお好みで^ ^
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4
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お皿にバターを軽く塗り、ごはんを平らによそいます。軽くレモンをかけ、黒胡椒を少々ふります。その上にカレーをよそいます。
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5
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真ん中に少しくぼみをつくり、卵を落とします。周りにチーズをのせ、オーブントースターで約5分焼きます。卵の沸騰に注意！！
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6
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チーズに軽く焼き色が付いたら完成です^ ^☆ 軽く黒胡椒かけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
大人の方であれば中辛がおすすめ^ ^ チーズとかぼちゃでまろやかになるので程よい辛さでGOODです☆ 卵は黄身がとろけるのがベストです！
このレシピの生い立ち
カレーが食べたくて^ ^ 少しアレンジを加え作ってみました！
スヌーピィ♡
