ヘルシーそばメシ

ヘルシーそばメシ
糸コンニャクを使った食べ応えのあるそばメシです。これ、コンニャク?って思うぐらい美味しいですよ。
とにかく作ってみてね~

材料 (1人前)

糸コンニャク
1袋
ご飯
80g
ベーコン
1枚
エノキ
1/2袋
ネギ
少々
タマネギ
1/2玉
塩コショー
適量
お好みソース
適量
 

1

下準備・・・
糸コンニャクをザルに移し、流水で洗い、ハサミを使って粗みじん切りにします。

2

下準備・・・
ベーコン、エノキ、タマネギ、ネギなどの具材を食べやすい大きさに切ります。

3

熱したフライパンで切った糸コンニャクの水分をしっかりと抜くように乾煎りします。

4

糸コンニャクの水分が抜けたら ベーコンを入れて炒めます。次に、タマネギ、エノキの順に入れて炒めます。

5

具材が炒まったら
ご飯を入れ、ほぐしながら炒め、塩コショー、
ネギを入れて炒め、
最後にソースを回し入れて味を整えて
出来上がりです。

6

コツ・ポイント

・糸コンニャクをしっかりと乾煎りします。
(しっかりと炒めておくと水っぽさと臭みがなくなります。)
・具材は、キノコは何でも良いです。その他の野菜もお好みで
良いと思います。
・ヘルシーに作りたいので油は使わないように
テフロン加工のフライパンがオススメです。
・ベーコンのかわりにID:493552の肉ソボロなどを入れても
ヘルシーで美味しいです。

このレシピの生い立ち

ダイエット中にも量は沢山食べたいと思うので
少しでもヘルシーに!と、思って作りました。

レシピID : 493569 公開日 : 08/01/23 更新日 : 08/01/23

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