大根の柚子味噌かけの画像

Description

定番の大根料理も「まんま」で簡単 美味しい。お好みの甘さでお試しください。

材料

400g
(A)お湯
300cc
(A)「まんま」
大1.5
(B)味噌
大2
(B)「まんま」
大1.5
大3
(B) キビ糖
大1.5
(B) 柚子の皮(すりおろしたもの)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大根は厚さ1cmの半月切りにする。大きければ1/4のいちょう切りにする。

  2. 2

    鍋に(A)と大根を入れ煮汁がなくなるまで煮る。

  3. 3

    小鍋に(B)を入れ、弱火で加熱しながら混ぜ合わせる。

  4. 4

    ②に③を適量ポッテリとかける。

コツ・ポイント

柚子の代わりに柚子ジャムを使用してもよいが、甘すぎないようにキビ糖の量をひかえる。

このレシピの生い立ち

大根と「まんま」の相性は抜群。大好評のレシピです。
レシピID : 4937252 公開日 : 18/02/14 更新日 : 18/02/14

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