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ブロッコリーを塩（分量外）を加えた熱湯でお好みの固さになるまで茹でる。茹であがったらザルにとって冷ます。この時水にさらさない。
ボウルに★を全て入れて混ぜあわず。
粗熱のとれたブロッコリーを2に入れてよく和える。5～10分冷蔵庫に入れて味をなじませて出来上がり。
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蒼緑茶
蒼緑茶
