★ブロッコリーのごま酢和え★

★ブロッコリーのごま酢和え★
旬のブロッコリーをごま酢で和えて・・・さっぱりおいしい、和風の1品になりました♬

材料

ブロッコリー
大1/2個
★いりごま
大さじ1.5
★ミツカン「やさしいお酢」
大さじ1.5
★砂糖
大さじ1
小さじ1/2
★塩
小さじ1/2弱

1

ブロッコリーを塩(分量外)を加えた熱湯でお好みの固さになるまで茹でる。茹であがったらザルにとって冷ます。この時水にさらさない。

2

ボウルに★を全て入れて混ぜあわず。

3

粗熱のとれたブロッコリーを2に入れてよく和える。5~10分冷蔵庫に入れて味をなじませて出来上がり。

コツ・ポイント

3で和えたブロッコリーを冷蔵庫に入れると少し水分が出るのですが、味がなじんでおいしいです。

このレシピの生い立ち

大好きなブロッコリー。マヨネーズもいいけど、たまには和風に・・・と、考えてみました。
レシピID : 493770 公開日 : 08/01/24 更新日 : 09/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (16人)

13/11/10

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ブロッコリーは苦手なんですが、これなら美味しく食べられました♥

yuka119

嬉しいコメントありがとう

13/10/09

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お酢でさっぱり!マヨネーズ以外でも美味しい(*^^*)

しろくまりん

ありがとうございます♪

13/09/25

写真

もやしもイン♪美味しかったぁ(*^ー^)ノ♪

himeღ

ありがとうございます♪

13/06/13

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マヨはよく作るけどこちらはさっぱり甘く美味しい♪

ぽぴぽぴ

ありがとうございます♪