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里芋の皮をむいて、一口大に切ってフライパンに入れる。
里芋の半分が浸るくらいの水を入れて、コンソメ1個入れて、蓋をして煮る
里芋に火が通ったら水を飛ばす。焦げないように注意!
玉ねぎをみじん切りして、耐熱皿に入れてレンジで温めスタート
水気が飛んだら、火を止めて里芋をマッシャーで潰す。
潰れたら、玉ねぎを混ぜてゴムベラで全体を混ぜる。る
こしゃうをふる。丸く成形する。お好みで中にチーズを入れても美味しいです。
卵、小麦粉、水を混ぜておく。これにタネをつけてから、パン粉をつける。
180度の油できつね色になるまであげたら完成♬
作っていただいて、ありがとうございます。