*我が家のヘルシー*ビーフストロガノフ*

*我が家のヘルシー*ビーフストロガノフ*
生クリーム不使用で、ヘルシーなビーフストロガノフ。ちゃちゃっとできるのでランチにもおすすめです♪

材料 (2~3人分)

牛肉
200g
たまねぎ
1個
小麦粉
大さじ2
150ml
100ml
牛乳
50ml
カットトマト
150ml
ケチャップ
大さじ2
砂糖
小さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩コショウ
適量
バター
20g

1

たまねぎとにんにくは薄くスライスにする。
鍋にバターを入れてにんにく、たまねぎをいためる。

2

1に牛肉を入れて、色が変わるまでいためたら、小麦粉を振り入れて粉っぽさがなくなるまでいためる。

3

2に白ワインを入れて、アルコールが飛ぶように強火混ぜながら煮込み、しばらくたったら牛乳と豆乳、カットトマトを入れてさらに煮込む。

4

煮詰まってきたら、ケチャップ、砂糖、しょうゆを入れて塩コショウで味をととのえたら出来上がり♪

コツ・ポイント

カットトマトのかわりに、トマトを使ったり、トマトジュースを使ったりしてもおいしいです♪

このレシピの生い立ち

家にあるもので、作りました♪
レシピID : 493803 公開日 : 08/01/24 更新日 : 08/01/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (18人)

14/02/21

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簡単でとてもおいしかったです♪本格的なお味!またリピします☆

たまごまちゃん

とっても嬉しいつくれぽありがとうございました(^∇^)

13/12/18

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ビーフストロガノフと言えば我が家もこちら(´・д・`)定番です♪

たべたいち

ありがとうございます!定番にしていただいてとっても嬉しいです

13/08/06

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苦手なトマトジュースも、これなら美味しくいただけました◎

毛根一直線

私もこれならトマトジュース大丈夫なのです♪ありがとです。

12/11/02

写真

豆乳でここまでクリーミーとは!!!定番レシピ入り決定です☆

umiママ

ありがとうございます☆気に入ってくださって嬉しいです☆

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たべたいち 2008年05月02日 12:07
★kao722さんへ

はじめまして。たべたいちと申しますm(_ _)m

ビーフストロガノフご馳走様でした☆
初めて作ったのですが、夫と「懐かしい味がするね~」と言いながらとっても美味しく頂きました。

ご飯はサフランライスです♪
カットトマトの代わりにトマトジュースを使ってみました♪

本当にちゃっちゃっ!と出来ちゃうのでぜひうちの定番にさせてくださいっ(^▽^)v
kao722 2008年05月02日 18:03
たべたいちさん♪はじめまして~♪うれしいコメントありがとうございました^^

サフランライスが、とってもキレイでおいしそうだな~って思いました^^

トマトジュースだったら、よりお手軽簡単ですよね☆ナイスアイデアです♪

よかったら、これからも作ってくださいねっ(*^▽^*)