豚合挽きの巾着煮

ボールに豚挽き肉を入れ、みじん切りにした玉ねぎとピーマンと酒,砂糖,塩も加えて良く練ります

5等分にした肉団子を油揚げに詰めて、つまようじで口を閉じます。

鍋にめんつゆ、他全ての調味料を入れて煮たったら巾着をいれて煮ます。