ヴィーガン○やさしい人参のポタージュ

玉ねぎは薄切り、
人参は千切りに切ります。

鍋に野菜を入れ、少量の水を加えてフタをしてしばらく煮ます。
炒めてもokです。

野菜に火が通ったら、汁ごとミキサーに入れます。

鍋に戻して、塩胡椒で味を整え、10分以上煮ます。焦げないようにかき混ぜるのを忘れずに！

もし水分が足り無さそうならば足して、煮てください。

完成です！