☆ホワイトチョコの塩マカダミアクッキー☆
imoco
作り方
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1
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室温に戻したバターに塩を加え、クリーム状に練ります。
(1〜3の作業は、ハンドミキサーでも手動でも可。)
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2
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ブラウンシュガーと上白糖も加え、良くすり混ぜます。
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3
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溶いた卵を少しずつ加え、都度よくかき混ぜてください。
ここで、バニラエッセンスも投入。
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4
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薄力粉と強力粉を一緒に振いにかけながら入れて、ゴムベラで切るように混ぜます。
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5
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続けて、ベーキングパウダーも加えます。ちょっと粉っぽさが残っていても大丈夫！
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6
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粗めに砕いた、ホワイトチョコとマカダミアナッツを投入。
ゴムベラでさっくり混ぜ合わせてください。(ここで粉っぽさ解消◎)
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8
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フォークの背を使って、押し付けながら撫でるように丸っぽく成型。
いびつな感じが美味しそうに焼けるので、綺麗でなくてＯＫ！
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9
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余熱が終わったオーブンで13分前後、様子を見ながら焼いてください。
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10
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焼きたては柔らかいので、なるべくさわらないでそのまま冷めるのを待ちましょう＾＾
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コツ・ポイント
焼くと結構広がるので、天板に並べる際は感覚を広めにとること。近いとくっ付いちゃいます！
このレシピの生い立ち
チョコと大好きなマカダミアナッツを使ったお菓子が作りたくて。甘過ぎない絶妙な甘さがポイント！(甘いの好きな方は上白糖を20g前後増やしてあげてください)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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