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玉ねぎとじゃがいもは皮をむき、適当に切り、耐熱皿にのせラップをし、600Wの電子レンジで3分加熱する。
ピーマンも適当に切り、1とピーマン、水、コンソメスープの素を鍋に入れる。中火にかけ沸騰したら5分加熱する。
火を止め、10分置く。
牛乳を入れる。ブレンダーでスープにしたら塩コショウをし軽く火にかけ出来上がり。