詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
にんじん、大根を千切り、わらびは3センチで切る。
にんじんを中火で焦がさないように油で炒める。
鍋に大根をかくれるくらいの水を入れ、沸騰したら大根入れる。一煮立ちしたら1〜2分でざるにあげる。
ざるにのせた大根に水をかけ、水切りしておく。
鍋ににんじん、わらび、油揚げを入れ混ぜる。
弱火で火をつけ、水を切って大根入れる
しょうゆ、塩、ほんだしで味を整える。(まずは薄味で!)
豆腐をぐちゃぐちゃに握って入れる。
みりん入れる。
味を整える。