レンコンでサンド！簡単、満腹ベジバーガー

ベジバーグのパテをつくるor解凍する
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レンコンの皮をむき、1cmくらいの厚み（お好みの厚さ）で４枚切り、
酢水につけておく
（変色を防ぐ）

◎のテリヤキソースを混ぜ合わせておく

フライパンに油をしきレンコンの胡椒を降った面を中火で焼く。
表面の色が変わりはじめたら、取り出す

レンコンの焼いてない方の面に片栗粉を塗る

ベジバーグのパテをフライパンで焼き、裏返したら蓋をして蒸し焼く

ベジバーグに色がついてきたら、弱火にして③でつくった照り焼きソースを投入しパテに絡める

レンコンの片栗粉面を下にしてフライパンに加え、ソースに絡めながら焼く。
ソースが焦げる前にレンコンとパテを取り出す

レンコンの胡椒焼き面を外側にして
パテ、トマト、レタスをサンドしたら出来上がり。