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高野豆腐は、水で戻して良く絞り4当分に切ります、椎茸は4当分、人参は乱切り、ジャガ芋は4〜8当分に一口サイズに切ります
乾燥白滝は、水飴で味付けしてあり旨味になります、水で柔らかにしておきます
玉葱は半分に切り4〜6当分の一口サイズに切ります
鍋に油を入れ中火で玉葱を炒めます
ジャガ芋を炒め、高野豆腐を炒めます
椎茸を炒めます
人参を炒めます
戻した白滝を入れ、水、塩と醤油を入れて、蓋をして中火で煮ます
沸騰したら弱火にするよ
弱火にしてから15分程、ジャガ芋が煮えてるか、味付けはどうかな？確認してね
出来たよ！
ありがとうございます。お子様も喜んでくれて嬉しいです。
ありがとう、美味しくできたようで嬉しいです
新しい発見あり良かったね(*^_^*)
fuudohisae
fuudohisae
