ウインナー大量消費！オープンオムレツ
shimanomi
作り方
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1
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ジャガイモ、玉ねぎは一口大に切り電子レンジで加熱し、出た水分をざるに移し切ります。(500wで6分〜8分)
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3
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サラダ油を熱したフライパンでウインナー、エリンギを炒める。水分が出てきたら玉ねぎ、ジャガイモ、塩、胡椒を加え炒め合わせる
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4
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全体がよく混ざり、エリンギに火が通ったらボールに移す。別のボールに卵、牛乳、コンソメ、ニンニクを合わせたものを用意する。
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5
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炒めた材料を卵液に移し混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに卵液を流し入れる。入れたら火を強弱火にする。
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6
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最初は箸で数回かき混ぜる。周りの卵液が盛り上がらなくなってきたら蓋をし、弱火で15分。その後、蓋をしたまま10分蒸らす。
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7
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2018、5、24 『オープンオムレツ』トップ10入り、ありがとうございます！
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コツ・ポイント
弱火でじっくりと火を通します。
このレシピの生い立ち
ウインナーを消費したくて作りました！ニンニク入りで食欲をそそります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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shimanomi
