ウインナー大量消費!オープンオムレツ

ウインナー大量消費!オープンオムレツ

Description

買い被ったウインナー…。オムレツにすれば、野菜も一緒に食べれて一石二鳥、

材料 (4、5人)

ウインナー
6本
玉ねぎ
1個
エリンギ
大1本
ジャガイモ
1個
塩、胡椒
適量
サラダ油
適量
 
5個
牛乳
50ml
固形1/2

作り方

1

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ジャガイモ、玉ねぎは一口大に切り電子レンジで加熱し、出た水分をざるに移し切ります。(500wで6分〜8分)

2

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ウインナーは斜めに輪切り、エリンギは一口大に切ります。

3

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サラダ油を熱したフライパンでウインナー、エリンギを炒める。水分が出てきたら玉ねぎ、ジャガイモ、塩、胡椒を加え炒め合わせる

4

全体がよく混ざり、エリンギに火が通ったらボールに移す。別のボールに卵、牛乳、コンソメ、ニンニクを合わせたものを用意する。

5

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炒めた材料を卵液に移し混ぜ合わせる。オリーブオイルを熱したフライパンに卵液を流し入れる。入れたら火を強弱火にする。

6

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最初は箸で数回かき混ぜる。周りの卵液が盛り上がらなくなってきたら蓋をし、弱火で15分。その後、蓋をしたまま10分蒸らす。

7

2018、5、24 『オープンオムレツ』トップ10入り、ありがとうございます!

コツ・ポイント

弱火でじっくりと火を通します。

このレシピの生い立ち

ウインナーを消費したくて作りました!ニンニク入りで食欲をそそります。
レシピID : 4945862 公開日 : 18/02/19 更新日 : 18/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

19/01/08

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ウィンナー消費大成功!ありがとうございました!

ちづちづちーず

成功してよかった!ありがとうございます!

18/04/26

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参考にさせて頂きました!味付けがちょうどよかったです!

2みーちゃん

ありがとうござます!

18/03/14

First tsukurepo mark
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美味でした♪♪ エリンギの食感おもしろいですね! 素敵レシピ感謝

samezame

ありがとうございます!エリンギは食感欲しくて多用します(笑)