野菜と鶏肉の炊き合わせ

材料を食べ易い大きさに切ります。お勧めは少し小さめの乱切りです。　　　　　　　　　　　　　　　　　鶏肉は削ぎ切りが良いかも。　

鍋に油を敷いてじゃがいも・人参・鶏肉・こんにゃくを入れて炒めます。

全体に火が通ったら水を入れて砂糖・お酒・醤油（2/3位）を入れて軽く味付けをして大根・たけのこ・厚揚げを入れて中火で10分位煮ます。

いんげんに軽く火が通ったら（2～3分）片栗粉を水で溶いて混ぜ入れます。固さはお好みで。

ちょっと「とろみ」がついた位が一番美味しいと思います。

出来上がり！！！