普通のカレー粉でピラフ
lentiscot
作り方
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1
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お米を洗って水を切っておく。３０分も置いておけばいいかと。
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2
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野菜をみじん切り～ミックスベジタブルより小さめ程度の大きさに切る。
シーフードミックスのエビやイカは半分くらいに切る。
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4
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この二つは炊き上がってから混ぜる。
(色が悪くなるので)
なので、下ごしらえしておいておく。
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5
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フライパンに油を入れて、ピーマンやブロッコリー以外の野菜を炒める。軽く炒めた後で米を入れ、透明感が出るまで炒める。
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6
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水とコンソメとカレー粉を入れる。エスビーの缶のカレー粉の場合、小さじ２だとお子様にはちょっと辛く感じるかも。
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7
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軽く混ぜて蓋をし、沸騰したら弱火にして１５分程度加熱する。ピチピチ音がし始めたら火を止めて更に１０分程度蒸らす。
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8
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ピーマンやブロッコリー、お子様用にはツナを混ぜたりして仕上げる。
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コツ・ポイント
お子様向けにはカレーの王子様のルーとか使えば更に安心かも。
このレシピの生い立ち
いつもコンソメ味のピラフだったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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