小松菜と人参の煮びたしの画像

Description

とっても簡単にあと一品というときに役に立ちます。緑黄色野菜もたくさん食べられます。

材料 (4人分)

1束
1/3本
1/2パック
1枚
調味料
200ml
しょう油
大さじ1と1/2
砂糖
小さじ1
ほんだし
小さじ1
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    人参は千切り、油あげは縦半分の薄切り。小松菜は5等分くらいに切る。

  2. 2

    写真

    鍋に調味料を入れて人参を入れる。1分程煮る。

  3. 3

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    残りの野菜を入れる。すぐにカサは減ります。

  4. 4

    写真

    全体になじんだら味をととのえて出来上がり。

コツ・ポイント

きのこはえのきでもエリンギでも美味しいです。油揚げはあったほうがおいしいです。

このレシピの生い立ち

煮びたしをアレンジしました。
レシピID : 4947836 公開日 : 18/02/20 更新日 : 18/02/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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pe_summer☆
近頃野菜が足りてないな…と思った時に冷蔵庫にある野菜を集めてさっと作れていいですね◎
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アンヌプリ
もう一品という時に。優しいお味でした♪
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きらり流れ星
とても美味しく頂きました。ご馳走様♡
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クックVOY1Q3☆
彩りも良く、後一品にピッタリ。簡単でとっても美味しかったよ。