やわらか鶏つくね

フードプロセッサーに一口大に切った鶏肉
、人参、玉ねぎ、長いもを入れてよーく混ぜる。

１をボールに移して細かく切ったニラと卵黄と塩、こしょうを入れてよーく混ぜる。(冷蔵庫で寝かせる)

アスパラは半分に切っておきます。

フライパンで焼く。
(水を入れて、ふたをして蒸し焼きします)

焼きあがったらたれをからませ完成☆
（お好みでマヨネーズをかけてね♪）