長芋とキャベツのサラダ

長芋はサイコロ状にきり、耐熱容器に入れ電子レンジで加熱する(500wで6分〜8分)。キャベツは沸騰させたお湯で3分茹でる

茹であがったキャベツは、水にさらしてから手で水気を絞る。長芋はザルで水気を切る。

粗熱が取れたらシーチキン、塩、胡椒と一緒に和える。