幸せ*ラムマフィン　

下準備
・粉類をふるっておく
・バターと卵を室温にもどしておく
・オーブンを180度にあたためておく

バターをハンドミキサーか泡だて器でクリーム状になるまで混ぜたら、ブラウンシュガーを加えてよくすり混ぜる

溶いた卵を３回に分けて加え、そのつどよく混ぜる。

粉類とクルミ・レーズンを加えたら、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜる。

スプーンなどですくってマフィン型に入れたら、180度のオーブンで約30分焼く。