☆豆腐ハンバーグ 野菜ver☆

☆豆腐ハンバーグ 野菜ver☆
豆腐ハンバーグ第3弾っ♪
今回は野菜多めにしてみました☆

材料 (小さめ20~30個)

豆腐
2丁
鶏ひき肉
500gくらい
れんこん
小さめ1本
にんじん
1本
エリンギ
2本
たまねぎ
1個
1個
小匙2
胡椒
適量
大匙2

1

豆腐はしっかりと水切りをしておきます。

れんこん、にんじん、エリンギ、たまねぎはそれぞれみじん切りにしておきます。FPだと楽チンです♪

2

ボウルにみじん切りにした野菜、鶏ひき肉、水切りをした豆腐をいれ、しっかり混ぜます。
塩、胡椒、卵も加え、しっかり混ぜます。
最後に片栗粉を加え、さらに混ぜます。

3

生地をお好きな大きさに丸めて、サラダ油(分量外)を薄く敷いたフライパンで焼きます。
片面2分ずつくらい、焼き色がつけばOKです。

4

焼き色がついたハンバーグを、レンジでチンします。
※500Wで5分くらいが目安です。

5

ソースは無しでも大丈夫な感じです。
何かかけるなら、和風のドレッシングがオススメです♪

コツ・ポイント

野菜はとにかく細かくみじん切りにしてください!FPがオススメです。
豆腐の水分が多くてまとまりにくい時は、片栗粉を増やしてみて下さいな☆

このレシピの生い立ち

最近ハンバーグばかり作ってます(笑)。
野菜も摂取しなくちゃだよなー。というわけで、野菜メインになっております♪れんこんがなかなか良い味出してますっ♪
レシピID : 495221 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/01/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/06

First tsukurepo mark
写真

蓮根とエリンギなしでパン粉を入れました。美味しかったです!

よょぅこ

うわぁ~美味しそう♪パン粉も合いそうですよね♪Thanks☆