ご飯がすすむ!簡単!サバの照り焼き★

ご飯がすすむ!簡単!サバの照り焼き★

Description

子供も大好きレシピ!丼にしてもグー!冷凍のサバを使うときは、レンジで半解凍にしてから、半分に切って片栗粉を、つけてね。

材料 (4人分)

サバ(冷凍でも可)片身
2枚
★砂糖
大さじ3
★酒
大さじ3
★醤油
大さじ3
大さじ1.5
いりごま
適量
サラダ油

作り方

1

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サバ片身を半分に切って皮目に片栗粉を適当にまぶす。(私はいつも冷凍のサバを使うので、レンジで軽くチンして半解凍にします)

2

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フライパンに油を引きます。中弱火で片栗粉を付けた皮目の方から焼いていきます。
皮目を焼いてる間に裏にも片栗粉を適当に…

3

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皮目を焼いていて、裏の身の方が白っぽくなったら(生っぽくなくなったら)裏返して裏の身の方も焼きます。

4

写真

裏の身にもだいたい火が通ったかなというところで、★を混ぜたものをフライパンに回しいれます。暫く絡めて完全に火を通します。

5

タレにとろみが付いてきたら完成!
火を切ってゴマをパラパラ。
盛り付ける時はしっかりタレを絡めて下さいね(*´∇`*)

コツ・ポイント

片栗粉をたくさんつけ過ぎると、タレが固まりすぎることあり注意★でも、基本はー…大雑把でいいんすよ。あたいは許す(*^ω^*)

このレシピの生い立ち

子供でも青魚を食べやすく!丼にしても、お弁当に入れても冷めても美味しいです(*´∇`*)それに、簡単!!
レシピID : 4955780 公開日 : 18/02/25 更新日 : 18/02/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

31 (31人)

2021/07/19

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リピです!お魚が食べたい時、冷凍庫にあるサバで簡単に美味しいおかずが作れて助かってます♬ご飯が進む~♡ごちそうさま

3yury

2021/05/23

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こんなにちゃんとした和食な魚料理、久々に作りました!ありがとうございます!

◉’’•)あかさん

2020/12/06

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サバで照り焼きは初めてでした。味付けも美味しかったです。

クックY08S17☆

2020/11/20

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簡単に出来て美味しいかったです。お弁当のおかずにも!

YOUKEN99

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