玉ねぎ辛さがクセになる！豚しゃぶつけそば

玉ねぎをみじん切りにしておく

★を鍋に入れて沸騰する直前まで中火で温めます。つゆは創味のつゆがベスト。つゆと水は1:3。

豚肉はしゃぶしゃぶ用を使います。バラとロース両方使うと美味しいです。

おそばを茹でます。ざるそば用に茹でます。茹で時間はそれぞれの作り方に従ってください。

そばが茹で上がったら流水でもみ洗いし、盛りつけて完成です。玉ねぎは食べる直前にスープへ。玉ねぎの量はお好みで。