玉ねぎ辛さがクセになる!豚しゃぶつけそば
Description
そばをつけ麺風にして美味しく食べるレシピです。玉ねぎの辛味とシャリシャリ感がクセになります。
材料
(2〜3人分)
作り方
コツ・ポイント
つゆは創味のつゆがベストで、他のつゆだと合わないかもしれません。あとはお肉をロースとバラの両方を使うこと。ロースだけだと味気ないしバラだけだと脂っぽくなりすぎます。
アレルギーで蕎麦がだめな人はうどんでも。
アレルギーで蕎麦がだめな人はうどんでも。
このレシピの生い立ち
恵比寿の人気店「まにん」でいただける、黒豚しゃぶしゃぶつけそばを自宅でも食べたくて、簡単に再現できる方法がないか模索してたどり着きました。