おうち食堂☆カレー味のポテトサラダ。

じゃがいもは４つ割りに切り、水に１０分さらした後、鍋にかぶるぐらいの水を入れ、水から竹串がスーと通るまで煮る。鍋の中の湯をきり、強火にかけて鍋を揺すりながら水分を飛ばし粉ふき芋にし火を止める。木ベラで好みの大きさに切るorつぶす。

ブロッコリーは小房に分け、塩茹し　しっかり水気をきり、食べやすい大きさに切る。　ソーセージは油をひかずに焼き、薄切りにする。

①②とコーンを入れ（缶や冷凍の場合は水気をしっかりきる）●の調味料で和える。味見し足りないようなら塩こしょうで調味する。