けんちん艶うどん

けんちん艶うどん
サッポロ一番艶うどん(鰹だしが豊かに香るつゆ)を使って根菜たっぷりのうどんです。

材料 (2人分)

艶うどん(鰹だし)
2袋
里芋
5個くらい
ごぼう
5センチくらい
にんじん
1/2本
長ねぎ
1本
鶏もも肉
1/2枚

1

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里芋、にんじんは乱切り、ごぼうはささがきにして酢水につけておく。
ながねぎは斜めに切り、鶏肉は里芋などを同じくらいの大きさに切手おく。

2

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湯を500cc沸かし、1.の材料の半量を鍋に入れる。
沸騰してきたら少し弱火にして麺を加え、5分煮る。

3

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器に添付の特製つゆを入れ、2.の茹で汁を少々入れ溶かし、麺を入れ、最後に野菜類を上に盛るようにする。

4

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唐辛子や柚子の風味を加えて召上ってください。

コツ・ポイント

お野菜の切り方によって火のとおりが違いますので、麺を加えるタイミングに気をつけてください。

このレシピの生い立ち

サッポロ一番艶うどんのモニターに当選させていただき、レシピを考えました。
レシピID : 495633 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/11/03

写真

野菜タップタップでおいしい~☆ぽかぽか。

ユーロン

ユーロンさん、作ってくださってありがとうございます

11/04/03

First tsukurepo mark
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根菜たっぷり入れて美味しいけんちんうどんになりました♡

kurukurumin

おぉ~~美味しそう♡作ってくださってありがとうございます