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꽁치김치조림 ☆ サンマキムチの煮付け

꽁치김치조림 ☆ サンマキムチの煮付けの画像

Description

ご飯のおかずにも、お酒のおつまみにもなる簡単に作れる韓国料理です。日本人の私にも食べやすく唐辛子は少し控えめにしてます。

材料 （2人分）

秋刀魚の缶詰
1缶
大根
1/4
キムチ
お茶碗山盛り1杯分
玉ねぎ
1/2
☆醤油　　　　
小さじ1
☆砂糖
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆唐辛子
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1
☆おろしにんにく
大さじ1
☆ダシダ(なければ昆布ダシ)
小さじ1
☆キムチ汁
大さじ4~5
☆水
200cc

作り方

  1. 1

    缶詰のサンマは軽く水を切ります。

  2. 2

    大根は1~1.5cmの厚さでいちょう切りにする。
    玉ねぎはくし切りにカット。

  3. 3

    鍋にキムチと大根と玉ねぎを入れ、☆も入れて煮立てます。

  4. 4

    煮立ったらサンマ缶を入れ、鍋に蓋をして10分位中火で煮ます。

  5. 5

    蓋を開けて大根が柔らかくなって、汁がかなり少なくなったら完成~!

コツ・ポイント

サンマが崩れないように、我が家では完成するまでかき混ぜないようにしてます。缶のサンマは柔らかいので…

このレシピの生い立ち

韓国人の彼のお母様から大量にキムチを頂いたので、キムチを消費する為に作りました。お魚があまり好きじゃない彼も「美味しい」と食べてくれます！
レシピID : 4957481 公開日 : 18/02/26 更新日 : 18/02/26

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꽁치김치조림 ☆ サンマキムチの煮付け
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