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大根は薄くスライスし、豚肉は片栗粉をまぶす。豚肉を大根で挟む。
挟んだ大根を並べる。今日はゴボウも。
たれはこれ。とり野菜みそと、手作り豆乳。よく混ぜ合わせて、水で調整する。
お鍋に移して、にんじんちらしてみた。弱火でじっくり。
煮えたら豆苗散らして出来上がり。