ふんわりロールケーキ
toi
作り方
-
-
2
-
卵をときほぐして、砂糖を入れよくまぜる。ホイッパー(またはミキサー)で白っぽくなるくらいよーくまぜる！そしたらバニラエッセンスを数滴いれる。
-
-
-
3
-
そこに薄力粉を大きく空気をいれるようにあわせる。粉気がなくなるくらいでいい。
-
-
-
4
-
溶かしバターをいれる。
※分離しやすいので、溶かしバターの容器におたま１杯分ほど３をいれ、よくまぜてからまた３に戻して混ぜると分離しない。
-
-
-
5
-
クッキングペーパーをひいた天板に流し込む。
予熱しておいたオーブンを190度に下げてから６分焼く。
-
-
-
6
-
冷める前にシロップをうって乾燥を防ぐ。冷めたら、８分立てした生クリームを半分塗り、カットしたフルーツを並べていく。
-
-
-
7
-
ふんわり巻いて、上からも残りの生クリームを塗る。
-
-
-
8
-
輪切りにして並べて、上にチョコクリーム・フルーツ・星型に焼いたクッキーをのせてみました（＾＾）
-
-
-
9
-
いろんなデコレーションした８を全部並べてクリスマスケーキに(・∀・)
-
コツ・ポイント
・上白糖…しっとり焼ける
・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖…甘くなる
電気オーブンだと開けたときに熱が逃げて温度が下がりやすいから、あらかじめ30度くらい熱く予熱しておくといい。
・ｸﾞﾗﾆｭｰ糖…甘くなる
電気オーブンだと開けたときに熱が逃げて温度が下がりやすいから、あらかじめ30度くらい熱く予熱しておくといい。
このレシピの生い立ち
ロールケーキはそのまんまプレゼントになるので(*^^)σ(^^o)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
toi
