詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
長芋は皮をむいて縦半分に切り、1cm厚さ位の半月切りにする。にんじんは、5~6mm厚さの半月切りにする。
しめじは石つきを除いて小房に分ける。ブロッコリー、カリフラワーも小房に分けゆでておく。
鍋にバターの半量を入れて豚肉を炒め、取り出す。
③の鍋に残りのバターを入れて長芋を炒め、小麦粉を加えて炒め、粉っぽさがなくなったらAを加える。
にんじん、しめじも加え、やわらかく煮えたら、取り出しておいた豚肉、カリフラワー、ブロッコリーを入れる。
最後に牛乳を入れてひと煮し、塩・こしょうで味をととのえる。