簡単!ホタルイカのアヒージョの画像

Description

オリーブオイル少なめのアヒージョ風です。

材料 (3人分)

オリーブオイル
適量
にんにく乾燥スライス
適量
鷹の爪
少々
マジックソルト
適量

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じです。ボイルのホタルイカマッシュルーム5こは4つくらいにスライスするほうれん草はザク切り

  2. 2

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    中火にしてオリーブオイルをフライパンに多めに敷きスライスにんにくと鷹の爪を入れる。あればアンチョビペーストも加える。

  3. 3

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    ニンニクの香りがオリーブオイルについたら、マッシュルームを炒める

  4. 4

    写真

    ホタルイカを入れさっと炒めたら、マジックソルトで味を整える。

  5. 5

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    ほうれん草を入れてさらに炒める

  6. 6

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    ほうれん草がしんなりしたらできあがり!

コツ・ポイント

ボイルのホタルイカなのでさっとオイルに混ぜる感じで作ります。
オイル少なめなのでアヒージョというより炒め物に近い感じです。

このレシピの生い立ち

ホタルイカは酢味噌で食べてたのですが他の味付けでで食べてみたくて以前テレビで紹介されてたホタルイカとブロッコリーのアヒージョをみて作りました。
レシピID : 4961171 公開日 : 18/02/28 更新日 : 18/02/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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せつせつせつ
エリンギで。とても美味しくてお箸が止まりませんでした。リピ決定!

エリンギ入れるのも良いですね!レポありがとうございます

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るっち0219
オイル少なめ低コスト、簡単、美味しい、春の絶品おかず☆

レポありがとうございます!ホタルイカの美味しい季節ですね♪

初れぽ
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ぶたぶた☆こぶた
美味しくできました☺︎ありがとうございました!えのきも追加♬

美味しそうー!えのきを入れるのもいいですね♪レポありがとう