甘辛☆ひじき煮のすり胡麻キュウリ和え♪

ひじきを水で戻し、油揚げは熱湯でゆでて油抜きをし、水で洗い短冊きりをする。

サラダ油を熱して、ひじきと油揚げを炒め、ツヤが出てきたらだし汁をいれ、煮立った後醤油、砂糖を入れる。

中火で１５分煮、水気がなくなってきたら炒め終える。切ったキュウリとゴマをフライパンに加え、和える。