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れんこんとひじきのマヨサラダ

れんこんとひじきのマヨサラダの画像

Description

色鮮やかで栄養たっぷりのサラダです

材料 （２～３人分）

蓮根
１５０ｇ
乾燥ひじき
大１
ニンジン
５㎝
コーン
１缶
ツナ缶
１缶
冷凍枝豆
適量
醤油
小１
マヨネーズ
適量
すりごま
適量
味ポン
大１～

作り方

  1. 1

    レンコンは洗って皮を剥き、薄くスライスして水に浸しておく

  2. 2

    ニンジンは千切りにする

  3. 3

    ひじきは水で戻しておく

  4. 4

    鍋に湯を沸かし、蓮根、人参、ひじき、冷凍枝豆をさっと茹でる

  5. 5

    ４の水をきりボウルに入れ、味ポンを加えて全体に絡める

  6. 6

    ツナ缶、コーンを加える

  7. 7

    マヨネーズ、すりごま、醤油を加えて全体をよく絡ませて完成

コツ・ポイント

蓮根は１分程度茹でてシャキシャキ感を残すのがお勧めです。

このレシピの生い立ち

色鮮やかなサラダを作りたいと思い作りました。
レシピID : 4963585 公開日 : 18/03/02 更新日 : 18/03/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年4月15日
写真
にじゆめa
ちょっとしたおかずに！マヨの中にポン酢であっさりと！
#レンコンとマヨネーズ #ひじき
2018年11月26日
写真
★☆あかね★☆
美味しかったです(*´∀｀)

コメントありがとうございます(*´ω｀*)

2018年3月7日
初れぽ
写真
biyon
ひじきやコーンがなかったので色合い寂しいですが美味しかったです♪

美味しそうな写真ありがとうございます(о´∀`о)

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コウちゃん（愛犬
れんこんとひじきのマヨサラダ
by コウちゃん（愛犬